De FlatOut serie heeft als kenmerk destructie en ook in deze FlatOut: Head On voor de PSP is dit niet anders. De gameplay is gebaseerd op de console versie Ultimate Carnage, waarin acht wagens tegen mekaar racen in verschillende game modes. Dankzij de instant jump-in-and-race game play is het spel ook geschikt voor de gamers die nog moeten wennen aan het race genre. FlatOut: Head On zal op 23 februari 2008 verschijnen voor PSP. Hier zijn alvast enkele screenshots.