In een ver verleden maakte Left Field Games de Nintendo 64 game Excitebike 64 en dit jaar mogen ze dankzij Ubisoft met een sequel komen op de Wii.

In Nitrobike speel je op supersnelle motors die worden aangedreven door een stevige nitro. De game richt zich dan ook niet op het nabootsen van een realistische ervaring, maar op het leveren van een arcade-ervaring. In de game kun je in de singleplayer tegen de tijd of tegen de AI racen, terwijl je in de multiplayer online kunt gaan.