Superbike Racing is een categorie van het motorracen die vergelijkbaar is met de DTM races, en is de tegenhanger van de Grand Prix motorcycle racing. Er wordt gereden met zwaar aangepaste versies van commercieel verkrijgbare motors. Black Bean Games zag het succes van Tourist Trophy en MotoGP, en besloot dus Superbikes: Riding Challenge te laten ontwikkelen.

De game zal verschijnen op PS2 en PC, en wordt gemaakt door Milestone. De game moet het rijgedrag van een motor realistisch gaan nabootsen. Meer wou men nog niet kwijt over het spel. Hier kun je een trailer van de game downloaden. Of je kunt natuurlijk gewoon de screenshots bekijken.