Oud-medewerkers van Burnout-developer Criterion Games werken momenteel bij Fuse Games aan Star Wars: Galactic Racer voor PC, PlayStation 5 en Xbox Series. Wanneer de greep van de Empire op het sterrenstelsel eindelijk is gebroken en gevallen komt er een nieuwe obsessies: snelheid. Terwijl de New Republic worstelt om zichzelf te herstellen komen gokken, entertainment en roem bovendrijven vanuit de ondergrondse wereld.